Chocolate crinkles

Chocolate crinkles

2 cawan tepung serba Guna/gandum

1/2 cawan minyak sayur

2 sudu vanilla

4 biji telur

2 sudu baking powder

1/2 sudu garam

1/2 cawan confectioner sugar/icing sugar

2 cawan gula putih halus

Mix semua bahan2 kecuali telur dan confectioner sugar  hingga sebati.

Masukkan telur satu2.

Tutup bekas dengan plastic, simpan dlm peti selama 4 jam..

Bulatkan dan Gaul dlm confectioner sugar..

Bakar 175c Rak kedua dr atas, selama 10-12 min..

Macaron

Assalamualaikum, 

Hari ni gatal tangan nak buat macaron.... Tapi sbb mixer dah ondy ke rumah baru, nak tak nak guna jer lah whisk....

Ada kawan yg ajar cara betul nak pukul telur putih supaya bertanduk... Takyah pukul sampai 20min.... + - 3-5 minit dah bertanduk.

Letak bekas telur putih atas air suam haaaaaa.... Cuba try.... Thanks a lot to my friend (Nak mention nama belum minta kebenaran lagi hehehe)

Macaron (amount sikit jer ni)

40g almond flour

65g powdered sugar

1large white egg (+ - 33g)

10g granulated sugar

1/8 tsp cream of tartar

Gel food coloring

Cara-cara:

Ayak almond powder, powdered sugar...

Dlm bekas lain pukul telur atas air suam, hingga berbuih, masukkan COT, pukul lagi hingga bertanduk lembut.

Masukkan granulated sugar sikit-sikit... Pukul hingga betul-betul bertanduk dan masukkan pewarna.

Pas tu masukkan bahan2 yg di ayak tadi sikit-sikit Guna kaedah kaup balik.

Masukkan dalam piping bag, pipe atas dulang yg telah di alas parchment paper...

Biarkan hingga atas macaron kering (dlm 30min to 1 hour.

Panaskan over pada suhu 150c, bakar selama 13 minit.... Wallaaaaaa 

Ni tak siap bakar lagi hehehe baru nak tunggu kering.